Medovník

Name: Medovník
Ingredients: 500g hl mouky 160gcukru 70g tuku na pečení 10 lžic mléka 2 vejce 3 lžíce medu 2 lžičky jedlé sody krém 250g másla 5dl mléka 150g m.cukru 2 žloutky 1,5sáčku pudinku vanilka 2 lžíce silné černé kávy

6. 5. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g hl mouky 160gcukru 70g tuku na pečení 10 lžic mléka 2 vejce 3 lžíce medu 2 lžičky jedlé sody krém 250g másla 5dl mléka 150g m.cukru 2 žloutky 1,5sáčku pudinku vanilka 2 lžíce silné černé kávy

Postup přípravy

Za stálého míchání v hrnci svařte mléko s cukrem,medem,vejci a tukem.Když směs začne houstnout,vmíchejte jedlou sodu směs napění a odstavte.Prochladlou uvařenou směs přidejte do mouky a vypracujte hl.těsto.Rozválíme placky přeložte na peč papír a vyhřáté troubě krátce pečte 6-7 min. Do růžova.
Pudinkový prášek rozmíchejte ve třetině mléka a za stálého míchání ho vlijte do zbylého vroucího mléka.Jakmile pudink zhoustne,odstavte ho,přikryjte ho pokličkou a nechte vy chladnout.Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny,po troškách přidejte vychladlý pudink,po kapkách černou kávu umíchejte chladký krém,kterým potřeme placky.Potřené placky položte an sebe,zatižte a nechte uležet.Hotový medovník nakrájejte na řezy posypat cukr moučkou nebo roztrouchaním perníkem.Nechat aspon 2 dny uležet.Moc dobrý..........

(upozornit administrátory na porušení pravidel)